В предновогодние вечера для гостей в ресторане «Дом Берга»: традиционные блюда и напитки купеческого застолья, знакомство с новогодними традициями пяти континентов, розыгрыши, подарки и сюрпризы от ресторана.
Начало программы в 19.30.
Банкет «Купеческий» - 2200 руб. на одну персону.
Индивидуально
- Закуска сборная «Застольная» 1/150
Мясной салат из отварной говядины, куры и языка, перчика болгарского,
корнишонов, обжаренных грибочков. Заправляется майонезом.
Общие закуски:
- Мясная тарелка 1/130
Мясные закуски собственного приготовления: буженина, куриный рулет, телятина пряная,
фаршированная рулька. Подаётся с домашним хреном.
- Рыбная тарелка 1/125
2 вида рыбы: форель от шеф-повара, клыкач, лукошко с красной икрой зернистой,
тарталетка с сёмгой слабой соли и пюре из авокадо в сочетании лимона и зелени.
- Свежие овощи 1/70
В зелёных листьях салата свежие огурцы, томаты, зелень.
- Соленья домашние 1/70
Тарелка овощей домашнего посола: капустка квашеная,
огурцы солёные на деревенский манер, солёные грузди.
- Лимон 1/15
Горячая закуска:
-Лесные грибочки с курой, томлёные в сливках 1/150
Горячее блюдо на выбор по предварительному заказу:
- Мясной «мешочек» из свинины, начинённой апельсином, грецким орехом и корнем сельдерея.
Подаётся с печёными овощами, с яблочно-апельсиновым соусом. 240/150/50
- Филе судака, маринованное в травах, обжаренное в миндальной стружке.
Подаётся с печёными овощами и соусом из авокадо. 125/150/50
- Хлебная корзина 2шт.
Хлеб белый и чёрный.
Фрукты:
- Виноград 1/50
- Мандарины 1/100
Напитки:
- Вино игристое 1/150
- Водка русская 1/100
- Морс ягодный 0,5
Всем гостям по чарке медовухи от ресторана.
На дружные компании от 30 человек предоставляются дополнительные скидки.
Алкогольные напитки по специальным «Новогодним» ценам.
Адрес ресторана «Дом Берга»: Великий Новгород, Большая Московская ул., 24.
