Организует это мероприятие комитет по торговле, бытовому обслуживанию и лицензированию Администрации Великого Новгорода. Цель фестиваля – повышение профессионального мастерства, пропаганда передового опыта и современных технологий, популяризация профессии кондитера.
Предполагается, что в фестивале примут участие 17 предприятий общественного питания (рестораны, кафе, кондитерские производства). Кроме того, свои умения продемонстрируют учащиеся профессионального лицея № 28.
Адрес ресторана «Интурист»: Великий Новгород, ул. Великая, 16 (гостиница «Интурист»)
